Portada número 23

DOI: https://doi.org/10.22201/ceiich.24485691e.2019.23

Publicado: 2019-06-04

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Editorial

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Mundo Nano

1-2

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Artigos de investigação

¿Nanomateriales o nanopartículas? Desafíos de la ontología del dominio nano

Nanomaterials or nanoparticles? Challenges of the nano domain ontology

Alfio Zambon, Mariana Córdoba, Olimpia Lombardi

1e-9e

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Estudios de las condiciones óptimas para maximizar estabilidad física y oxidativa de un ingrediente vitamínico nanoencapsulado

Studies of optimal conditions to maximize physical and oxidative stability of nanoencapsulated vitamin ingredient

Javiera Mujica Álvarez, Silvia Matiacevich, Rubén Bustos

1e-15e

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Obtención de nanoemulsiones utilizando saponinas de quillay como sustituto de un surfactante sintético

Obtaining nanoemulsions using quillay saponins as a substitute for a syntethic surfactant

Natalia Andrea Riquelme Hinojosa, Carla Andrea Arancibia Aguilar

1e-12e

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Síntesis de catalizadores bimetálicos Au-Sn/TiO2 y su aplicación en la reacción de oxidación de CO

Synthesis of Au-Sn/TiO2 bimetallic catalysts and their application in the oxidation reaction of CO

Viridiana Maturano-Rojas, Rodolfo Zanella

1e-21-e

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Artigos de revisão

De los micrómetros a los picómetros: evolución de las técnicas de microscopía para el estudio de nanomateriales

From micrometers to picometers: evolution of microscopy techniques for the study of nanomaterials

Margarita Rivera Hernandez, Jesús Arenas-Alatorre

1e-25e

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La nanotecnologia y su aplicación en alimentos

Nanotechnology and its applications in food

Gonzalo Adrian Ojeda, Adriana Maria Arias Gorman, Sonia Cecilia Sgroppo

1e-14e

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